Zweigelt

Beschreibung: Ein Österreicher durch und durch, ist der blaue Rebsorte Zweigelt. 1922 wurde er neu gezüchtet und von seinem Namensgeber „Rotburger“ genannt, was zu Verwechslungen führte. Daraufhin wurde er wurde wieder der altbekannte Name des „Zweigelt“ oder „blauen Zweigelt“ verwendet.

Als autochthone, österreichische Sorte wird der blaue Zweigelt in ganz Österreich angebaut. Mit über 4000 Hektar stellt er den größten Anteil an roten Rebsorten dar und gilt als der beliebteste Rotwein der Österreicher. Er bringt sehr große Erträge, die gut kontrolliert werden müssen, um die Qualität beizubehalten.

Er entsteht durch die Kreuzung seiner sogenannten „Elternsorten“ - St. Laurent und Blaufränkisch. Der St. Laurent hat dem Zweigelt seine Robustheit vererbt, während er seine unwiderstehliche Farbe durch den Einfluss des Blaufränkisch erhält.

Geschmacklich vereint der Zweigelt die Vorzüge beider Sorten mit einem deutlichen Frucht- und Vanillenoten. Durch die kargen und schlottrigen Böden, entsteht der Zweigelt hier in Tattendorf mit einer besonderen Finesse und Frucht.

In der Nase bildet er eine verführerische Mischung aus dunklen Beeren. Das Bukett ist, wie die Farben des Zweigelts, recht kompakt und reicht vom satten Granat bis ins tiefen Rubin. Im Geschmack überwiegen die dunklen Beeren, wobei die weichen Tanninen des Weines den Gaumen spielerisch kitzeln. Der Zweigelt hat meist wenig Säure, was ihn süffig und sehr bekömmlich macht. Er ist elegant und körperreich u erhält vielen unterschiedlichen Nuancen, die es zu entdeckten gilt.

Zweigelt klassisch ausgebaut, passt ideal zu kalten Speisen wie Salaten und leichten Fisch- und Geflügelgerichten. Die Regel, dass zu weißem Fleisch nur Weißwein passt, ist somit längst veraltet. Pasta und leichte Käse harmonieren ebenso hervorragend mit ihm. Ist der Zweigelt in kleinem Fass ausgebaut und demnach schwerer, so werden auch Bratengerichte und Wildgerichte zu einem idealen Begleiter.

Verkosten Sie unsere Zweigelts:

Zweigelt Klassik – ausgebaut in großen Eichenfässer

Zweigelt Selektion – ausgebaut in kleinen Eichenfässer

Zweigelt Best of – unsere Top Linie, ebenfalls in kleinen Eichenfässer ausgebaut

Erhältlich in unserem Winzerhof/Ab Hof-Verkauf in Tattendorf und im Onlineshop

Winzerhof Landauer-Gisperg:

Badnerstraße 32

2523 Tattendorf, Thermenregion

Tel.: +43 (0) 2253 812 72